Käseherstellungsmaschine, doppelter o-kreuz-

Der Käsehersteller bereitet die Käsebruche für die Herstellung von Käse. Das Bad ist Wärmeaustausch mit indirekter Heizung. Es hat die Form der Nummer „8“ und besteht aus Edelstahl. In dieser Form gibt es keine „toten“ Zonen im Arbeitsraum, in denen das Rühren und Schneiden des Käses so intensiv wie möglich wird. Die Drehzahl wird stufenlos mit einem Frequenzumrichter eingestellt. Die Maschine ist in einer Standardreihenfolge ausgeführt.