Die Einheit formt das Käse zu Käselaibe unterschiedlicher Formen. Es führt die Vorgänge des Schneidens, Dämpfens, Entleerens, Knetens und Formens der Käsebruche.
Das Erhitzen der Salzlösung erfolgt in einem Rohrbündel-Dampfwärmetauscher.
Die Temperatur der Salzlösung wird automatisch reguliert.
Das Formen und Schneiden des Käselaibes erfolgt manuell oder automatisch, je nach Art der Formvorrichtung.
Die Formvorrichtung wird von einer programmierbaren Steuerung gesteuert und die Arbeitselemente werden von Pneumatikzylindern angetrieben.
Die Formvorrichtung wird von einer programmierbaren Steuerung gesteuert und die Arbeitselemente werden von Pneumatikzylindern angetrieben.
Die Maschine wurde in Typreihenfolge entwickelt
Typ AFK500 AFK1
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