Wagenpresse

Die Wagenpresse dient zum Pressen und Abtropfen der Molke zur Herstellung Käse und verschiedenen Hartkäsesorten. Das Pressen erfolgt mittels eines Schraubenmechanismus oder einer pneumatisch angetriebenen Pressvorrichtung. Die Wanne ist mit Beinen auf Rädern ausgestattet, was sie beweglich und wendig macht.